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01.12.17

Unser Mittags-Menu*

Tagessuppe*

Potage du jour - Today’s soup - Minestra del giorno


MaultaschenG,E mit großer Salatgarnitur***

«Maultaschen» (ravioles de forme rectangulaire Souabe) avec crudités

«Maultaschen» (Swabia Ravioli) with salad

«Maultaschen» ( tipo di pasta ripiena sveva) con insalata mista


€ 8,80

*Kurzfristige Änderungen des Angebotes behalten wir uns vor!

Die Angebote gelten solange der Vorrat reicht!


Unsere Angebote und Menus*

Plats du jour - Today’s specialities - Piatto del giorno


Chritz-Deller (Brägele mit Speck2 un Zibele, Schunke u SpiegeleiE)  

                  mit  frischen Salaten***                                                                                                  12,00

P.d.T. Sautées aux oignons et jambon avec œuf sur le plat, crudités/ Fried Potatoes, onions, ham, with fried egg, salad/ 

Patate saltate, cipolle, pancetta, con uova nel tegame, insalata


Rindfleischsalat mit Brägele                                                                                                              9,90

Salade de bœuf bouilli, PdT sautées / Boiled beef-salad, Sauté potatoes / Insalata di manzo lesso , patate saltate




Unsere Menu


Tagessuppe* (inklusive)

Potage du jour - Today’s soup - Minestra del giorno

Menu 1

2 Schweine-Medaillons in Calvados-Rahm** (mit frischen Champignons)

              mit hausgemachten Spätzle G,E und frischen Salaten der Saison***                        20,90

Filet de porc au Calvados à la crème, Spätzle, crudités/ Fillet of porc with Calvados-cream, Spätzle, salad/ 

Filetto maiale con Calvados-crema, Spätzle, insalata


Menu 2

LachsF sautiert an Safran-SahneSauce**

                mit Schneekartoffeln und frischen Blattsalaten***                                                  21,90

Saumon, Sauce à la crème de safran, P.d.T., salade/ Salmon, saffron cream Sauce**, mashed potatoes, salad/ 

Salmone, zafferano panna, patate salate, insalata


Menu 3

Kalbsnierchen in Whisky-RahmSauce**

                    mit Bratkartoffeln und frischen Salaten***                                                                  21,90

Rognons de veau, P.d.T. sautées, cruditées /Calf’s kidney, sauté potatoes, salad /

 Rognone di vitello, patate saltate, insalata


Menu 4

Medaillon vom Hirsch mit frischen Pilzen in RahmSauce**

hausgemachte Spätzle G,E und Salatvariationen***                                                               23,40

Pavé de cerf au Champignons à la creme, Spätzle, crudités/ Medaillon of stag with mushrooms , Spätzle, salad/

 Medaillon di cervo con funghi  Spätzle, insalata



Tagesdessert**** (inklusive)

Dessert du jour - Today’s dessert - Dessert del giorno





* Inhaltsstoffe in unseren hausgemachten Suppen, je nach Rezeptur: G, E, M, S, Se, So

** Inhaltsstoffe in unseren hausgemachten Saucen, je nach Rezeptur: G, E, M, S, Se, So, 2, 5

*** Inhaltsstoffe in allen Salaten: E, S, Se, 1, 5, 6

**** wechselnde Angebote - bitte fragen Sie nach!

© Brigitte Weber 2017