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02.10.17

Unser Mittags-Menu*

Tagessuppe*

Potage du jour - Today’s soup - Minestra del giorno


Rückensteak vom Jungschwein „Jäger Art“**

Pommes frites 

und frische Salate***

Steak de porc „Chasseur“, pommes frites, crudités

Steak of porc „Chasseur“, chips, salad

Bistecca maiale „Cacciatora“, patate fritte, insalata


€ 8,80

*Kurzfristige Änderungen des Angebotes behalten wir uns vor!

Die Angebote gelten solange der Vorrat reicht!


Unsere Angebote*

Plats du jour - Today’s specialities - Piatto del giorno

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Wir verwenden in unserer Kueche die Sorte Marabel, eine feinschalige, gelbfleischige & mittelgroße Frühkartoffel mit einem perfekten Geschmack, vorwiegend festkochend -  angebaut von der Familie Ottmar Kraus in Grissheim


Hausgemachte ** Herdepfelsuppe“                               3,70

Potage Permentier à la maison / home made potato spoup / minestra di patate fatto in casa


Schweineschnitzel nach „Grossmutter Art“ mit

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  hausgemachtem Kartoffelsalat 

& frischen Salaten der Saison                  17,40

Escalope de porc à la grand-mère, salade de P. d.T. & cruditées / Breaded Escalope of porc like grandmother art, , potato salad & salads of the season / Scaloppina di maiale impanata dopo l'art nonna, insalata di patate & insalate fresche della stagione


2 Schweinelendchen in Pfeffer-Rahmsauce 

                  mit Elsaesser Kartoffeln (mit Zwiebeln und Speck) 

                                    und frischen Salaten der Saison                        19,40

Filet de porc au poivre, P.d.T. sautées «d’Alsace», crudités/ Pepper-Fillet of porc, sauté potatoes «d’Alsace», salad / Filetto maiale al pepe, patate saltate «d’Alsace», insalata


LachsF sautiert an Safran-SahneSauce**

           mit Schneekartoffeln und frischen Blattsalaten***                     19,90

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Saumon, Sauce** à la crème de safran, P.d.T., salade/ 

Salmon, saffron cream Sauce**, mashed potatoes, salad/ 

Salmone, zafferano panna, patate salate, insalata



Chritz-Deller (Brägele mit Speck un Zibele,

Schunke u Spiegelei) mit frischen Salaten       12,00

 P.d.T. Sautées aux oignons et jambon avec œuf sur le plat, crudités/ Fried Potatoes, onions, ham, with fried egg, salad/ Patate saltate, cipolle, pancetta, con uova nel tegame, insalata


Badisches Schäufele2 mit großer Salatgarnitur***                                   13,90

Épaule de porc fumée, crudités/ Shoulder of porc smoked, salad/ Spalla di maiale affumicata, insalata


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Warum selber suchen - bei uns gibt es Sie wieder auf der Speisekarte:

http://www.weisses-kreuz.eu/restaurant/speisekarte/pfifferlinge.pdf




* Inhaltsstoffe in unseren hausgemachten Suppen, je nach Rezeptur: G, E, M, S, Se, So

** Inhaltsstoffe in unseren hausgemachten Saucen, je nach Rezeptur: G, E, M, S, Se, So, 2, 5

*** Inhaltsstoffe in allen Salaten: E, S, Se, 1, 5, 6

**** wechselnde Angebote - bitte fragen Sie nach!

© Brigitte Weber 2017