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12.06.17

Unser Mittags-Menu*

Tagessuppe*

Potage du jour - Today’s soup - Minestra del giorno


Rückensteak vom Jungschwein

in Pfeffer-Rahmsauce** 

mit Pommes frites

und frischen Salaten der Saison***

Steak de porc au poivre, pommes frites., crudités

Steak of porc with Pepper-sauce**, chips, salad

Bistecca di maiale al pepe, patate fritte, insalata

€ 8,80

*Kurzfristige Änderungen des Angebotes behalten wir uns vor!

Die Angebote gelten solange der Vorrat reicht!


Unsere Angebote und Menus*

Plats du jour - Today’s specialities - Piatto del giorno


Badisches Schäufele2 mit großer Salatgarnitur***                                                                     12,90

Épaule de porc fumée, crudités/ Shoulder of porc smoked, salad/Spalla di maiale affumicata, insalata



BratwurstM,S,Se,2,6 mit großer Salatgarnitur***                                                                             10,40

Saucisse avec salade/ Sausage with salad/ Salsicce con insalata


Unsere Menu


Tagessuppe* (inklusive)

Potage du jour - Today’s soup - Minestra del giorno

Menu 1

Schweineschnitzel nach „Grossmutter Art“G,E mit hausgemachtem Kartoffelsalat

              & frischen Salaten der Saison***                                                                                         18,40

Escalope de porc à la grand-mère, salade de P. d.T. & cruditées / Breaded Escalope of porc like grandmother art, , potato salad 

& salads of the season / Scaloppina di maiale impanata dopo l'art nonna, insalata di patate & insalate fresche della stagione


Menu 2

2 Schweine-Medaillons in Calvados-Rahm** (mit frischen Champignons)

            mit hausgemachten Spätzle G,E und frischen Salaten der Saison***                            20,40

Filet de porc au Calvados à la crème, Spätzle, crudités/ Fillet of porc with Calvados-cream, Spätzle, salad/ 

Filetto maiale con Calvados-crema, Spätzle, insalata


Menu 3

LachsF sautiert an Safran-SahneSauce**

             mit Schneekartoffeln und frischen Blattsalaten***                                                       20,90

Saumon, Sauce à la crème de safran, P.d.T., salade/ Salmon, saffron cream Sauce**, mashed potatoes, salad/ 

Salmone, zafferano panna, patate salate, insalata


Menu 4

Kalbsnierchen in Whisky-RahmSauce**

                    mit Bratkartoffeln und frischen Salaten***                                                                    21,90

Rognons de veau, P.d.T. sautées, cruditées /Calf’s kidney, sauté potatoes, salad /

 Rognone di vitello, patate saltate, insalata




Tagesdessert**** (inklusive)

Dessert du jour - Today’s dessert - Dessert del giorno



* Und ausserdem - Spargel aus dem Markgräflerland:

http://www.weisses-kreuz.eu/restaurant/speisekarte/spargel.pdf


* Inhaltsstoffe in unseren hausgemachten Suppen, je nach Rezeptur: G, E, M, S, Se, So

** Inhaltsstoffe in unseren hausgemachten Saucen, je nach Rezeptur: G, E, M, S, Se, So, 2, 5

*** Inhaltsstoffe in allen Salaten: E, S, Se, 1, 5, 6

**** wechselnde Angebote - bitte fragen Sie nach!

© Brigitte Weber 2017