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19.04.17

Unser Mittags-Menu*

Tagessuppe*

Potage du jour - Today’s soup - Minestra del giorno


BratwurstM,S, Se,2,6

mit Brägele & 

frischen Salaten der Saison*** 

Saucisse, P.d.T. sautées, crudités

Sausage, sauté potatoes, salad

Salsicce, patate saltate, insalata

€ 8,80

*Kurzfristige Änderungen des Angebotes behalten wir uns vor!

Die Angebote gelten solange der Vorrat reicht!


Unsere Angebote und Menus*

Plats du jour - Today’s specialities - Piatto del giorno


Frische Austerseitlinge in Sahnesauce auf Pasta mit Salaten der Saison***                   11,90

Pleurote en huître à la crème,Pâtes , crudités/Oyster-mushroom in creme-Sc. with noodles, salad/ 

Funghi ostrica a la crema con pasta, insalata


3 MaultaschenG,E mit großer Salatgarnitur                                                                          10,90

«Maultaschen» (ravioles de forme rectangulaire Souabe) avec crudités / (Swabia Ravioli) with salad / 

( tipo di pasta ripiena sveva) con insalata mista



Unsere Menu


Tagessuppe* (inklusive)

Potage du jour - Today’s soup - Minestra del giorno

Menu 1

KalbskotelettM natur 

mit Pommes croquettes G,E,M und frischem Markgemüse                                                     22,90

Côte de veau, pommes croquettes, légumes / Veal cutlet, croquette potatoes, vegetables/ 

Costoletta di vitello, crocchette di patate, verdure


Menu 2

2 Schweine-Medaillons in Calvados-Rahm** (mit frischen Champignons)

mit hausgemachten Spätzle G,E und frischen Salaten der Saison***                                    20,40

Filet de porc au Calvados à la crème, Spätzle, crudités/ Fillet of porc with Calvados-cream, Spätzle, salad/ 

Filetto maiale con Calvados-crema, Spätzle, insalata


Menu 3

LachsF sautiert an Safran-SahneSauce**

an Reis und frischen Blattsalaten***                                                                                      20,90

Saumon, Sauce** à la crème de safran, riz, salade/ Salmon, saffron cream Sauce**, rice, salad/ 

Salmone, zafferano panna, riso, insalata


Menu 4

Kalbsnierchen in Whisky-RahmSauce**

mit Bratkartoffeln und frischen Salaten***                                                                        21,90

Rognons de veau, P.d.T. sautées, cruditées /Calf’s kidney, sauté potatoes, salad /

 Rognone di vitello, patate saltate, insalata


Tagesdessert**** (inklusive)

Dessert du jour - Today’s dessert - Dessert del giorno



* Und ausserdem - Spargel aus dem Markgräflerland:

http://www.weisses-kreuz.eu/restaurant/speisekarte/spargel.pdf


* Inhaltsstoffe in unseren hausgemachten Suppen, je nach Rezeptur: G, E, M, S, Se, So

** Inhaltsstoffe in unseren hausgemachten Saucen, je nach Rezeptur: G, E, M, S, Se, So, 2, 5

*** Inhaltsstoffe in allen Salaten: E, S, Se, 1, 5, 6

**** wechselnde Angebote - bitte fragen Sie nach!

© Brigitte Weber 2017