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20.05.17

Unser Mittags-Menu*

Tagessuppe*

Potage du jour - Today’s soup - Minestra del giorno


FleischkäseS,Se,2,4,5,6 mit SpiegeleiE,

Pommes frites und frische Salate der Saison***

« Fleischkäse » avec œuf sur le plat, Pommes frites, crudités

Sausage with fried egg, chips salad

Salsicce con uova nel tegame, patate fritte, insalata


Dessert

€ 9,80

*Kurzfristige Änderungen des Angebotes behalten wir uns vor!

Die Angebote gelten solange der Vorrat reicht!


Unsere Angebote und Menus*

Plats du jour - Today’s specialities - Piatto del giorno


1 BratwurstM,S,Se,2,6 mit Brägele und frischen Salaten***                                                   11,90

Saucisse avec P.d.T. Sauées, crudités/ Sausage with sauté potatoes and salad/ Salsicce con patate saltate e insalata


Badisches Schäufele2 mit großer Salatgarnitur***                                                           12,90

Épaule de porc fumée, crudités/ Shoulder of porc smoked, salad/Spalla di maiale affumicata, insalata


3 MaultaschenG,E mit großer Salatgarnitur***                                                                     11,90

«Maultaschen» (ravioles de forme rectangulaire Souabe) avec crudités / (Swabia Ravioli) with salad / 

( tipo di pasta ripiena sveva) con insalata mista



Unsere Menu


Tagessuppe* (inklusive)

Potage du jour - Today’s soup - Minestra del giorno

Menu 1

Schweineschnitzel nach „Grossmutter Art“G,E mit hausgemachtem Kartoffelsalat

& frischen Salaten der Saison***                                                                                                18,40

Escalope de porc à la grand-mère, salade de P. d.T. & cruditées / Breaded Escalope of porc like grandmother art, , potato salad 

& salads of the season / Scaloppina di maiale impanata dopo l'art nonna, insalata di patate & insalate fresche della stagione


Menu 2

2 Schweine-Medaillons in Calvados-Rahm** (mit frischen Champignons)

mit hausgemachten Spätzle G,E und frischen Salaten der Saison***                               20,40

Filet de porc au Calvados à la crème, Spätzle, crudités/ Fillet of porc with Calvados-cream, Spätzle, salad/ 

Filetto maiale con Calvados-crema, Spätzle, insalata


Menu 3

LachsF sautiert an Safran-SahneSauce**

mit Schneekartoffeln und frischen Blattsalaten***                                                             20,90

Saumon, Sauce à la crème de safran, P.d.T., salade/ Salmon, saffron cream Sauce**, mashed potatoes, salad/ 

Salmone, zafferano panna, patate salate, insalata


Menu 4

Kalbsnierchen in Whisky-RahmSauce**

mit Bratkartoffeln und frischen Salaten***                                                                           21,90

Rognons de veau, P.d.T. sautées, cruditées /Calf’s kidney, sauté potatoes, salad /

 Rognone di vitello, patate saltate, insalata


Menu 5

KalbsrückensteakM natur, 

Pommes croquettes G, E, M, und frischen Salatvariationen***                                               21,80

Steak de veau, pommes croquettes, cruditées / Veal steak, croquette potatoes, salad / 

Bistecca di vitello, crochette di patate, insalata



Tagesdessert**** (inklusive)

Dessert du jour - Today’s dessert - Dessert del giorno



* Und ausserdem - Spargel aus dem Markgräflerland:

http://www.weisses-kreuz.eu/restaurant/speisekarte/spargel.pdf


* Inhaltsstoffe in unseren hausgemachten Suppen, je nach Rezeptur: G, E, M, S, Se, So

** Inhaltsstoffe in unseren hausgemachten Saucen, je nach Rezeptur: G, E, M, S, Se, So, 2, 5

*** Inhaltsstoffe in allen Salaten: E, S, Se, 1, 5, 6

**** wechselnde Angebote - bitte fragen Sie nach!

© Brigitte Weber 2017