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21.05.17

Unsere Sonntags-Menus*

Plats du jour - Today’s specialities - Piatto del giorno


Amuse bouche

Tagessuppe (inklusive)

Potage du jour - Today’s soup - Minestra del giorno

Menu 1

Cordon bleu G, E, M, 2 vom Jungschwein

mit Pommes frites und frischen Salaten der Saison***                                        18,40

Steak de porc cordon bleu, pommes frites, crudités/ Es. of porc Cordon bleu, chips, salad/ 

Bistecca maiale Cordon bleu, patate fritte, insalata


Menu 2

2 Schweine-Medaillons in Calvados-Rahm** (mit frischen Champignons)

mit hausgemachten Spätzle G,E und frischen Salaten der Saison***                    20,40

Filet de porc au Calvados à la crème, Spätzle, crudités/ Fillet of porc with Calvados-cream, Spätzle, salad/ 

Filetto maiale con Calvados-crema, Spätzle, insalata


Menu 3

LachsF sautiert an Safran-SahneSauce**

mit Salzkartoffeln und frischen Blattsalaten***                                                     20,90

Saumon, Sauce** à la crème de safran, P.dT. à l‘anglaise, salade/ Salmon, saffron cream Sauce**, boiled potatoes, salad/ 

Salmone, zafferano panna, patate salate, insalata


Menu 4

KalbsrückensteakM natur, 

mit Pommes croquettes G,E,M und frischem MarkgemüseM                                                           21,90 

Steak de veau, Pommes croquettes, légumes / Veal steak, croquette potatoes, vegetables / 

Bistecca di vitello, crocchette di patate ,verdure


Menu 5

Kalbsnierchen in Whisky-RahmSauce**

mit Bratkartoffeln und frischen Salaten***                                                               21,90

Rognons de veau, P.d.T. sautées, cruditées /Calf’s kidney, sauté potatoes, salad /

 Rognone di vitello, patate saltate, insalata



Tagesdessert**** (inklusive)

Dessert du jour - Today’s dessert - Dessert del giorno



* Und ausserdem - Spargel aus dem Markgräflerland:

http://www.weisses-kreuz.eu/restaurant/speisekarte/spargel.pdf


* Inhaltsstoffe in unseren hausgemachten Suppen, je nach Rezeptur: G, E, M, S, Se, So

** Inhaltsstoffe in unseren hausgemachten Saucen, je nach Rezeptur: G, E, M, S, Se, So, 2, 5

*** Inhaltsstoffe in allen Salaten: E, S, Se, 1, 5, 6

**** wechselnde Angebote - bitte fragen Sie nach!


*Kurzfristige Änderungen des Angebotes behalten wir uns vor!

Die Angebote gelten solange der Vorrat reicht!

© Brigitte Weber 2017