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25.08.17

Unser Mittags-Menu*

Tagessuppe*

Potage du jour - Today’s soup - Minestra del giorno


Rückensteak vom Jungschwein natur

mit hausgemachter KräuterbutterM,F 

und großer Salatgarnitur***

Steak de porc avec beurre aux fines herbes, crudités

Steak of porc, with butter of herbs, salad

Bistecca di maiale, con burro erbe aromatiche, insalata


€ 8,80

*Kurzfristige Änderungen des Angebotes behalten wir uns vor!

Die Angebote gelten solange der Vorrat reicht!


Unsere Angebote und Menus*

Plats du jour - Today’s specialities - Piatto del giorno


Schwäbische Bauernsülze6 mit Sc. Vinaigrette u. Brägele                                                         9,40

Tête de porc en gelée, P.d.T. sautées/ Jellied Porc head, fried Potatoes/ Testa di maiale in gelatina, patate saltate


Badisches Schäufele2 mit großer Salatgarnitur***                                                                    13,90

Épaule de porc fumée, crudités/ Shoulder of porc smoked, salad/Spalla di maiale affumicata, insalata


BratwurstM,S,Se,2,6 mit großer Salatgarnitur***                                                                            10,40

Saucisse avec salade/ Sausage with salad/ Salsicce con insalata


Chritz-Deller (Brägele mit Speck2 un Zibele, Schunke u SpiegeleiE)

                     mit  frischen Salaten***                                                                                              12,00

P.d.T. Sautées aux oignons et jambon avec œuf sur le plat, crudités/ Fried Potatoes, onions, ham, with fried egg, salad/ Patate saltate, cipolle, pancetta, con uova nel tegame, insalata


Salatvariationen der Saison mit Schweinefilet-Streifen                                                           13,90

Crudités avec Emincé de filet de porc/ Salads with Chipped porc-fillet / Insalata mista con Filetto di maiale



Unsere Menu


Tagessuppe* (inklusive)

Potage du jour - Today’s soup - Minestra del giorno

Menu 1

Goulasch** vom badischen Rind mit 

                         Nudeln G, E u. frischen Salaten                                                                               16,90

Goulash de boeuf, pâte, crudités / Goulash from beef, noodles, salad / Gulasch di manzo, pasta, insalata


Menu 2

2 Schweine-Medaillons in Calvados-Rahm** (mit frischen Champignons)

              mit hausgemachten Spätzle G,E und frischen Salaten der Saison***                         20,40

Filet de porc au Calvados à la crème, Spätzle, crudités/ Fillet of porc with Calvados-cream, Spätzle, salad/ 

Filetto maiale con Calvados-crema, Spätzle, insalata


Menu 3

LachsF sautiert an Gutedel-SahneSauce**

              mit Schneekartoffeln und frischen Blattsalaten***                                                        20,40

Saumon, Sauce** au vin blanc, P.dT., salade/ Salmon, White vine Sauce**, mashed potatoes, salad/ 

Salmone, Salsa di vino bianco, patate salate, insalata


Menu 4

Kalbsnierchen in Whisky-RahmSauce**

                    mit Bratkartoffeln und frischen Salaten***                                                                  21,90

Rognons de veau, P.d.T. sautées, cruditées /Calf’s kidney, sauté potatoes, salad /

 Rognone di vitello, patate saltate, insalata


Tagesdessert**** (inklusive)

Dessert du jour - Today’s dessert - Dessert del giorno



Warum selber suchen - bei uns gibt es Sie wieder auf der Speisekarte:

http://www.weisses-kreuz.eu/restaurant/speisekarte/pfifferlinge.pdf




* Inhaltsstoffe in unseren hausgemachten Suppen, je nach Rezeptur: G, E, M, S, Se, So

** Inhaltsstoffe in unseren hausgemachten Saucen, je nach Rezeptur: G, E, M, S, Se, So, 2, 5

*** Inhaltsstoffe in allen Salaten: E, S, Se, 1, 5, 6

**** wechselnde Angebote - bitte fragen Sie nach!

© Brigitte Weber 2017