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26.04.17

Unser Mittags-Menu*

Tagessuppe*

Potage du jour - Today’s soup - Minestra del giorno

Fleischkiechle* „Puszta"**

mit Brägele und frischen Salaten***

Steak haché poivorns-champignon à la crème, P.d.T. sautées, crudités

Meatball with pepper-mushroom-cream-sc, sauté potatoes, salad

Polpette di carne con perperoni-funghi alla crema, patate saltate, insalata


€ 8,80

*Kurzfristige Änderungen des Angebotes behalten wir uns vor!

Die Angebote gelten solange der Vorrat reicht!


Unsere Angebote und Menus*

Plats du jour - Today’s specialities - Piatto del giorno


Frische Kräuterseitlinge auf frischen Salaten der Saison                                                11,90

pleurote du panicaut sur Grande assiette de crudités / king trumpet mushroom on Big plate of salads / 

Cardoncello con grande piatto insalata mista


Frische Kräuterseitlinge in Rahmsauce** auf Pasta G,E mit Salaten der Saison***         11,90

Pâtes avec pleurote du panicaut à la crème, crudités/ Noodles with king trumpet mushroom-creamsauce, salad/ 

Pasta con Cardoncello a la crema, insalata


Badisches Schäufele2 mit großer Salatgarnitur***                                                                13,90

Épaule de porc fumée, crudités/ Shoulder of porc smoked, salad/Spalla di maiale affumicata, insalata



Unsere Menu

Tagessuppe* (inklusive)

Potage du jour - Today’s soup - Minestra del giorno

Menu 1

Hähnchenbrust an PfefferSauce**, an Reis und frischen Salaten der Saison***            18,90

Filet de poulet au poivre, riz, crudités / Pepper-Chicken fillets , rice, salad / Filetti di pollo al pepe, riso, insalata


Menu 2

2 Schweine-Medaillons in Calvados-Rahm** (mit frischen Champignons)

mit hausgemachten Spätzle G,E und frischen Salaten der Saison***                                20,40

Filet de porc au Calvados à la crème, Spätzle, crudités/ Fillet of porc with Calvados-cream, Spätzle, salad/ 

Filetto maiale con Calvados-crema, Spätzle, insalata


Menu 3

LachsF sautiert an Safran-SahneSauce**

an Reis und frischen Blattsalaten***                                                                                    20,90

Saumon, Sauce** à la crème de safran, riz, salade/ Salmon, saffron cream Sauce**, rice, salad/ 

Salmone, zafferano panna, riso, insalata


Menu 4

Kalbsnierchen in Whisky-RahmSauce**

mit Bratkartoffeln und frischen Salaten***                                                                       21,90

Rognons de veau, P.d.T. sautées, cruditées /Calf’s kidney, sauté potatoes, salad /

 Rognone di vitello, patate saltate, insalata


Tagesdessert**** (inklusive)

Dessert du jour - Today’s dessert - Dessert del giorno



* Und ausserdem - Spargel aus dem Markgräflerland:

http://www.weisses-kreuz.eu/restaurant/speisekarte/spargel.pdf


* Inhaltsstoffe in unseren hausgemachten Suppen, je nach Rezeptur: G, E, M, S, Se, So

** Inhaltsstoffe in unseren hausgemachten Saucen, je nach Rezeptur: G, E, M, S, Se, So, 2, 5

*** Inhaltsstoffe in allen Salaten: E, S, Se, 1, 5, 6

**** wechselnde Angebote - bitte fragen Sie nach!

© Brigitte Weber 2017