Erstes Weingut in Neuenburg am Rhein
Auch bei der Auswahl der Getraenke legen wir grossen Wert auf Badisches. Das Markgraeflerland ist bekannt fuer seine guten Weine. Allen voran der Gutedel, gefolgt von verschiedenen Burgundersorten. Unser Familienbetrieb verfuegt ueber ca. 1 Hektar Rebflaeche auf den Gemarkungen Neuenburg, Muellheim und Auggen-Hach, die wir nun zum Teil auch selbst vermarkten. Seit dem Fruehjahr 2001 sind Weine aus unserem Anbau erhaeltlich.
Unsere Angebote fuer Zuhause - Auch gut gekuehlt für einen gemuetlichen Abend!
- Abholung nach Vereinbarung - Rufen Sie uns an!
Unsere Weinlese
Unser Grauburgunder - wie er waechst
Unsere Weine im Ausschank und Verkauf:
1. Neuenburger Brestenberg Gutedel,
Einzellage, aus alten Reben
QbA trocken, Jahrang 2014, RZ 1,8 g/l, S 6,5 g/l, Alk. 12 % vol.
und nun auch:
2. Neuenburger Brestenberg Gutedel,
Einzellage, aus alten Reben
QbA trocken, Jahrang 2014, RZ 3,6 g/l, S 5,0 g/l, Alk. 12 % vol.
3.Neuenburger Brestenberg Gutedel - Einzellage, aus alten Reben
Landwein trocken, 2020, RZ 4,5 g/l, S 5,6 g/l, Alk. 11 % vol.
4.Neuenburger Brestenberg Gutedel - Einzellage, aus alten Reben
QbA trocken, 2021, RZ 2,4 g/l, S 5,0 g/l, Alk. 11 % vol.
11. Dezember 2017 - Neuenburger Brestenberg Gutedel!
Jetzt ist es auch amtlich. Neuenburg hat wieder einen Weinberg auf Ortsgemarkung. Das Regierungspraesidium Freiburg hat entschieden: Unserem Antrag zum Verfahren der Eintragung der Bezeichnung einer „Kleineren Geographischen Einheit“ in die Weinbergsrolle ergeht folgende Entscheidung:
Das Regierungspraesidium Freiburg wird fuer das Grundstueck Flst.-Nr. 4452 auf der Gemarkung Neuenburg a. Rh. die Bezeichnung „Brestenberg" in die Weinbergsrolle als Kleinere Geographische Einheit nach § 15 Weinrechts-DVO Baden-Wuerttemberg auf unseren Antrag hin eintragen.
Endlich hat der kleine Weinberg wieder seinen korrekten Namen!!!
Eintrag Weinbergrolle 2017.pdf
Gutedel trocken Edition „Pater Karl Saurer S. J. Spiritual“
gewachsten im Auggener Schäf, LW trocken Jg 2017, RZ 21,7 g/l, S 5,2 g/l, Alk. 12,5 % vol.
Geschichte des Gutedels.pdf
Wein nur noch im Restaurant verfuegbar!
Nobling "Chritz-Wirts Hanneles Plaesir"
Muellheimer Sonnhalde, QbA trocken, Jahrgang 2018, RZ 1,5 g/l, S 5,2 g/l, Alk. 12,5 % vol
Weissburgunder “Chritz Wirts Sunne-Mariele“
gewachsten im Auggener Letten, LW trocken, Jg 2018, RZ 0,6 g/l, S 5,6 g/l, Alk. 13 % vol.
Cabernet sauvignon „Chritz-Wirts Marie's Lunehupfer“
Augger Schaef, QbA trocken,
Jahrgang 2011 RZ 3,2 g/l, S 4,4 g/l, Alk. 13 % vol.
Jahrgang 2013 RZ 1,5 g/l, S 5,5 g/l, Alk. 12,5 % vol.
Merlot-Cabernet sauvignon-Cuvée* „Maria‘s SchneggeHuesle-Bode“
QbA trocken, Jahrgang 2015, RZ 0,7 g/l, S 5,0 g/l, Alk. 13 % vol.
der kleine markgraefler Vetter vom grossen Bordeaux!
Merlot „Chritz-Wirts Kaetterles Himmelsstiege“
Auggener Letten, QbA, trocken, Jahrgang 2011, RZ 3,5 g/l, S 4,0 g/l, Alk. 12,5 % vol.
oder
Auggener Letten, QbA, halbtrocken, Jahrgang 2009, RZ 6,5 g/l, S 4,1 g/l, Alk. 13 % vol.
Beide Weine nur noch im Restaurant verfuegbar!
Spaetburgunder Rotwein "Chritz-Wirts Bettschweri" - aus alten Reben
gewachsten im Auggener Schaef, LW trocken, Jahrgang 2017, RZ 0,6 g/l, S 6,1 g/l, Alk. 12,5 % vol
Nur im Restaurant verfuegbar!
Spaetburgunder Rotwein „Edition Jonas" - aus alten Reben
Auggener Schaef, QbA trocken, Jahrgang 2018, RZ 0,6 g/l, S 5,6 g/l, Alk. 13 % vol
Grauburgunder "Us Chritz-Wirts Sundigs Fass - do wo d‘Katz druf hockt!"
Auggener Schaef, QbA trocken Jahrgang 2018, RZ 0,6 g/l, S,,16 g/l, Alk. 13,5 % vol.
Zu Ehren Otto Bolls, der es uns ermoeglichte unser kleines Weingut zu gruenden:
Spaetburgunder Rosé "Otto Boll's Haerzdroepfle"
gewachsten im Auggener Schaef, LW trocken, Jahrgang 2017, RZ 0,7 g/l, S 4,9 g/l, Alk 13 % vol.
Unser Sekt im Ausschank:
Baden Sekt b.A. aus Pinot, brut "Edition 1853"
Auggener Letten, RZ 7,8 g/l, S 7,0 g/l, Alk. 13 % vol nur noch im Restaurant verfuegbar!
Die Philosphie unseres Weingutes ist
Appelation Kontrollé, einen Ertrag von nicht mehr als 60 hl/ha
Handlese – wir Ernten nur in Handarbeit! Zur Freude zahlreicher Aktiv-Urlauber bieten wir im Herbst eine Pauschale „Weinlese Life & Live“ . Personal und Verwandte werden zwangsrekrutiert!
im Keller bevorzugen wir eine Kaltgaerung, die schonender ist
spaeter Hefeabstich, ein 2. Abstich wegen der Bildung der Glyzeride (Traeger des Buketts) & 3-wertige Alkohole
Hoher Stellenwert hat auch die Physiologie des Weines, der nur durch eine schonende Bearbeitung des Weinberges zu erreichen ist
Terroir: Franz. Begriff für die geographischen, geologischen und meteorologischen Bedingungen einer bestimmten Reblage. Das Terroir hat wesentlichen Einfluß auf Qualitaet und Charakter eines Weines, d. h. unsere Reben wachsen zum groessten Teil im Auggener Schaef, einer Lage, weltbekannt durch den Winzerkeller Auggen und den ehemaligen Buergermeister Laeubin.
Vielleicht einmal eine Weinverkostung gefaellig?
Life Is Too Short To Drink Cheap Wine“
Gesellige Weinprobe mit fachlicher Moderation
ab 6 Personen nach Terminabsprache
Eine kleine Weinprobe mit 1 Glas Sekt & 4 verschiedenen Weinen aus eigenem Anbau, - verbunden mit einem gemuetlichen Abendessen!
- oder auch einfach dazu 1 Portion Kaesewuerfel mit Holzofenbrot koennen wir Ihnen fuer € 10,00/Person anbieten. Fuer jeden weiteren Wein berechnen wir € 1,50.
In Ihrer Gruppe ist jemand, der dem edlen Rebensaft nichts abgewinnen kann? - Kein Problem - in Kombination bieten wir auch eine Apfelsaftverkostung! Sie glauben nicht, wie interessant der Apfel, seine Geschichte und sein Saft sein kann!
Und damit Sie zu Hause auch weiterhin unsere Weine geniessen koennen, erhalten Sie ab 6 Flaschen Wein pro Person 5 % Rabatt beim anschließenden Einkauf.
Bei uns ist die Weinlese noch Handarbeit!
Wollen Sie es auch einmal probieren?
Unsere Pauschale Weinlese life & live bietet Ihnen die Moeglichkeit
27. September 2014 - Gutedel vom Neuenburger Brestenberg
2014 konnten wir den noch einzigen Rebgarten mit 6,5 ar Gutedel-Trauben auf Neuenburger Stadtgemarkung pachten & auch legalisieren (was mit einigen Nachforschungen & Verwaltungsaufwand verbunden war! - Von einstmals stolzen 5 ha Rebflaeche in den 1960ern!
Wir moechten uns an dieser Stelle auch ganz besonders bei Herrn Stuecklin (Weinbauberater) und Herrn Dr. Steinmetz (Regierungspraesidum FR) fuer ihre Mithilfe und Unterstuetzung bedanken.
In unserem Weinkeller lagern seit dem 27. September 2014 ca. 320 l Gutedel. Nach vielen Jahrzehnten koennen wir nun im Jahr 2015 einen original Neuenburger Gutedel anbieten! - Wir freuen uns schon darauf, diesen Gutedel unseren Gaesten kredenzen zu koennen.
Die Geschichte vom
Gutedel aus dem Brestenberg.pdf
Fragen Sie nach
unseren Weinen und selbstgebrannten Schnaepsen. Wenn sie Ihnen munden - nehmen Sie ein paar Flaschen mit nach Hause und verwoehnen Sie Ihre Verwandten und Freunde damit. - Wenn's nicht reicht, senden wir Ihnen gerne auch noch etwas nach!
Unsere aktuelle Preisliste:
Angebote solange Vorrat reicht!
Versand ab einer Mindestmenge von 6 Flaschen, zuzüglich Verpackung und Porto!
Neuenburg & der Wein
Auch wenn Neuenburg kein typischer Weinort ist, ist es geschichtlich tief verbunden mit dem Markgraefler Wein!
Erschienen im Magazin „WOHIN“ - Okt. 2013
Unsere Edelbraende im Ausschank und Verkauf
Im Jahr 2002 konnten wir wieder eine Schnapsbrennerei einrichten (Sie koennen sie im Hof sehen) und hierfuer auch ein Brennereirecht erwerben
Unser Schnapssortiment:
Bitte beachten: Verschiedene Braende sind nur noch im Restaurant zu geniessen!
Traubenbrand "saumaeßig guet braennde Driibele im Guetterli"
Zwetschge "Chritz-Wirts Hanneles gattig's Zwaetschge Waesserle"
Birne "Chritz-Wirts Maries Williams Christ im Guetterli"
Kirschwasser „Chritz-Wirts Kaetterle‘s Chriesiwaesserle“
Mirabelle "Chritz-Wirts Opa's Mirabelle-Wasser"
Apfel-Obstbrand "Gala-Epfel Schnaps"
Apfel-Obstbrand "Delicious-Epfel"
Apfel-Obstbrand "Epfel"
Weinhefebrand "Haeffeschnaps im Guetterli"
Tresterbrand „Treschder - Z‘schd um‘s z‘verplaempere“
Und etwas ganz Besonderes:
„Häffeschnaps vum Sekt“ - degorgierte Hefe vom Sekt
Goldrausch in Neuenburg!
"Urigs Neueburger Rhiigold-Wässerli!"
(Vorgestellt auf der CMT 2007 in Stuttgart)
Und zuletzt - Unsere spezielle "Medizin":
Nur zur aeusserlichen Anwendung geeignet!
Unser altbewaehrtes "Huusmiddele" -
"Chritzs-Wirts Maries Vorlauf zum I-riebe